Диетическая запеканка от Динары


  Предлагаем вам еще один рецепт для тех кто заботится о своей фигуре!!! На этот раз будет запеканка!!!


  Нам потребуется:

100 гр творога (я использую обезжиренный - 0%)
5 белков
1 желток
жидкий заменитель сахара
разные эссенции по вкусу



  1) 5 белков взбить до густых пиков



  2) 100 гр творога + 1 желток (сахарозаменитель и эссенции) тоже все взбить миксером




  3) все смешать и вылить в форму для кекса (застелить бумагой для выпечки, чтобы не прилипло) и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут!


  Или в пароварку на 30 мин при 100 градусах (в силиконовой форме) 


  Я использовала ванильную эссенцию! И запекала в духовке!!! 


  После того, как вы вытащите запеканку из духовки, она опустится, но все равно получается вкусно (ну мне нравится) - и она же диетическая!!! )))

  Приятного аппетита!!!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Каша с курагой от Динары

  Всем привет!!! Давно не было от нас рецептов, но мы не пропали! Мы помним о вас!!!

  Вот рецепт от меня, Динары!!!



  Сегодня у меня рецепт завтрака!!! Завтрак - это один из самых важных приемов пищи, это наш заряд энергии на целый день! И очень важно, чем именно мы позавтракаем, ведь от этого и зависит работа нашего кишечника! С завтрака мы запускаем наш двигатель!!! 
  Я стала разделять то, что ела раньше, все делить на два раза. Так у нас никогда не будет тяжести в животе!!! Только не обманывайте себя и не увеличивайте порции :))) Лучше есть каждые два часа, конечно если это получается! Но я уверена, что каждые два часа обязательно найдется минут 10, чтобы перекусить и освежить голову!!!

  Ну, собственно, вот и рецепт!!!

  Во-первых, все знают, что, как только мы просыпаемся, обязательно выпиваем 1-2 стакана воды! Можно приготовить с вечера и оставить на прикроватном столике!!!

  А на завтрак будет каша с курагой!!!



  Итак, нам понадобится:
2 ст.л. геркулеса (приблизительно 20гр), лучше обычный геркулес, он полезней, чем быстро разваривающийся.
5 шт.кураги
молоко (до 1,5% жирности)
заменитель сахара 

  1) геркулес я замачиваю с вечера, я кладу 2ст.л. + 1 таблетку сахарозаменителя и заливаю кипятком (не много кипятка, только залить геркулес), чтобы за ночь геркулес размяк.

  2) 5 шт кураги промыть и тоже залить на ночь, только обыкновенной водой, не кипятком!!! За ночь она разбухнет!

  3) утром же выливаем в кашу воду, в которой была курага (так будет слаще), и добавляем молоко. Все наливаем по вкусу, кто-то любит погуще, кто-то пожиже!!!




  4) ставим на огонь, я не делаю его сильным, ставлю на медленный и, пока варится каша, я успеваю сделать все свои дела ;-) Но следите, чтобы не убежала!

  5) и когда уже каша будет закипать и практически готова, бросаем курагу и оставляем под крышкой минут на 5!


  Ну вот все и готово!!! Приятного аппетита!!!
  Очень вкусно и полезно!!!!

  PS Так как я разделяю завтрак на два раза, второй завтрак у меня тоже каша, примерно через два часа! Но туда я уже добавляю грамм 50 любых ягод (пропорции все те же). Вот у меня с малиной была сегодня!!!



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Паста с креветками в сливочно-томатном соусе от Катерины

Привет! Давно не виделись ) Но мы про вас не забыли ) Сегодня у нас рецепт пасты, которая мне приглянулась в одном симпатичном ресторанчике в Хельсинки. Не слишком диетично, но оооочень вкусно )))

На 4 порции
Креветки - 20-40 шт
Сливки 20% (можно варьировать жирность в зависимости от желаемой густоты соуса) 250-300 г
4 ст. л. томатной пасты
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
Паста
Перец красный, черный, соль


1. Луковицу и одну дольку чеснока почистить и мелко порезать, обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

2. Поставить вариться пасту о состояния аль денте (оставить немного недоваренной).

3. Креветки почистить, обжарить до готовности (смены цвета), соединить с луком и чесноком, посолить.

4. Смешать сливки, томатную пасту (немного разбавить теплой водой), перец, добавить мелко рубленный чеснок, посолить.

5. Добавить соус к креветкам, немного потушить, добавить пасту, перемешать.
Подавать. При желании украсить зеленью.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS