@D&K. Динара&Катерина. Девочки на кухне

  Всем привет!!! Давно не было от нас рецептов, но мы не пропали! Мы помним о вас!!!

  Вот рецепт от меня, Динары!!!



  Сегодня у меня рецепт завтрака!!! Завтрак - это один из самых важных приемов пищи, это наш заряд энергии на целый день! И очень важно, чем именно мы позавтракаем, ведь от этого и зависит работа нашего кишечника! С завтрака мы запускаем наш двигатель!!! 
  Я стала разделять то, что ела раньше, все делить на два раза. Так у нас никогда не будет тяжести в животе!!! Только не обманывайте себя и не увеличивайте порции :))) Лучше есть каждые два часа, конечно если это получается! Но я уверена, что каждые два часа обязательно найдется минут 10, чтобы перекусить и освежить голову!!!

  Ну, собственно, вот и рецепт!!!

  Во-первых, все знают, что, как только мы просыпаемся, обязательно выпиваем 1-2 стакана воды! Можно приготовить с вечера и оставить на прикроватном столике!!!

  А на завтрак будет каша с курагой!!!



  Итак, нам понадобится:
2 ст.л. геркулеса (приблизительно 20гр), лучше обычный геркулес, он полезней, чем быстро разваривающийся.
5 шт.кураги
молоко (до 1,5% жирности)
заменитель сахара 

  1) геркулес я замачиваю с вечера, я кладу 2ст.л. + 1 таблетку сахарозаменителя и заливаю кипятком (не много кипятка, только залить геркулес), чтобы за ночь геркулес размяк.

  2) 5 шт кураги промыть и тоже залить на ночь, только обыкновенной водой, не кипятком!!! За ночь она разбухнет!

  3) утром же выливаем в кашу воду, в которой была курага (так будет слаще), и добавляем молоко. Все наливаем по вкусу, кто-то любит погуще, кто-то пожиже!!!




  4) ставим на огонь, я не делаю его сильным, ставлю на медленный и, пока варится каша, я успеваю сделать все свои дела ;-) Но следите, чтобы не убежала!

  5) и когда уже каша будет закипать и практически готова, бросаем курагу и оставляем под крышкой минут на 5!


  Ну вот все и готово!!! Приятного аппетита!!!
  Очень вкусно и полезно!!!!

  PS Так как я разделяю завтрак на два раза, второй завтрак у меня тоже каша, примерно через два часа! Но туда я уже добавляю грамм 50 любых ягод (пропорции все те же). Вот у меня с малиной была сегодня!!!

  Всем привет!!!

  Наконец-то приготовила мой давно обещанный тирамису!!! И сразу же решила поделиться с вами рецептом!!!


  Нам понадобится:
 

120г сахара
2 желтка
300г сыра маскарпоне
2 чашки охлажденного кофе
200мл 33-35%сливок
3ст.л. амаретто (по желанию)
200г печенья савоярди
50г крупно натертого горького шоколада

  Для работы нам потребуется миксер, 2 глубокие чаши, где будете взбивать, разные миски, чтобы это все распределить и конечно же весы! Я лично все взвешиваю! На глаз делать не умею.
 
  Ну что, приступим!





  1.  Желтки и половину сахарного песка тщательно взбивать миксером до тех пор, пока сахар полностью не растворится.


  2.  Постепенно ввести в яичную массу сыр маскарпоне.вымесить до образования густой массы!



  3.  Взбить сливки со второй половиной сахара ( и 2 ст.л.амаретто по желанию) до получения плотной массы. 



  4.  Аккуратно смешать с сырно-желтковой массой.


  5.  Добавить в кофе (1ст.л.амаретто)поместить в эту смесь половину печенья на несколько секунд. Выложить печенье вплотную друг к другу в глубокую прямоугольную форму.



  6.  Половину крема выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.



  7.  Остальное печенье так же быстро обмакнуть в кофейную смесь и вплотную друг к другу выложить на крем.




  8.  Остатки крема распределить поверх печенья и разровнять.можно выложить крем завитушками при помощи кондитерского мешка.




  9.  Тирамису поставить в холодильник на 5-6 часов минимум,чтобы десерт хорошо пропитался. Перед подачей присыпать тирамису тертым шоколадом.



  Чтобы порезать торт аккуратно, сначала обмакните нож в горячую воду!

  Все очень просто! Но очень вкусно! Приятного всем аппетита!!! Скоро 8 Марта! Порадуйте себя вкусненьким!!!

  Привет, мои дорогие!










  2.       Промываем и ставим вариться перловку.
 
  3.       Обжариваем лук, чуть попозже добавляем морковку.
 
  4.       Чистим картошку, нарезаем кубиками.

  5.       Отправляем в кастрюлю грибы, картошку и лук с морковкой, доводим до кипения, солим. Оставляем вариться.
  
  6.       Когда суп почти уже готов, добавляем перловку.

  7.       Подаем со сметаной, принимаем комплименты :)