@D&K. Динара&Катерина. Девочки на кухне

  Нам потребуется:

100 гр творога (я использую обезжиренный - 0%)
5 белков
1 желток
жидкий заменитель сахара
разные эссенции по вкусу



  1) 5 белков взбить до густых пиков



  2) 100 гр творога + 1 желток (сахарозаменитель и эссенции) тоже все взбить миксером


  3) все смешать и вылить в форму для кекса (застелить бумагой для выпечки, чтобы не прилипло) и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут!


  Или в пароварку на 30 мин при 100 градусах (в силиконовой форме) 


  Я использовала ванильную эссенцию! И запекала в духовке!!! 


  После того, как вы вытащите запеканку из духовки, она опустится, но все равно получается вкусно (ну мне нравится) - и она же диетическая!!! )))

  Приятного аппетита!!!

  Всем привет!!! Давно не было от нас рецептов, но мы не пропали! Мы помним о вас!!!

  Вот рецепт от меня, Динары!!!



  Сегодня у меня рецепт завтрака!!! Завтрак - это один из самых важных приемов пищи, это наш заряд энергии на целый день! И очень важно, чем именно мы позавтракаем, ведь от этого и зависит работа нашего кишечника! С завтрака мы запускаем наш двигатель!!! 
  Я стала разделять то, что ела раньше, все делить на два раза. Так у нас никогда не будет тяжести в животе!!! Только не обманывайте себя и не увеличивайте порции :))) Лучше есть каждые два часа, конечно если это получается! Но я уверена, что каждые два часа обязательно найдется минут 10, чтобы перекусить и освежить голову!!!

  Ну, собственно, вот и рецепт!!!

  Во-первых, все знают, что, как только мы просыпаемся, обязательно выпиваем 1-2 стакана воды! Можно приготовить с вечера и оставить на прикроватном столике!!!

  А на завтрак будет каша с курагой!!!



  Итак, нам понадобится:
2 ст.л. геркулеса (приблизительно 20гр), лучше обычный геркулес, он полезней, чем быстро разваривающийся.
5 шт.кураги
молоко (до 1,5% жирности)
заменитель сахара 

  1) геркулес я замачиваю с вечера, я кладу 2ст.л. + 1 таблетку сахарозаменителя и заливаю кипятком (не много кипятка, только залить геркулес), чтобы за ночь геркулес размяк.

  2) 5 шт кураги промыть и тоже залить на ночь, только обыкновенной водой, не кипятком!!! За ночь она разбухнет!

  3) утром же выливаем в кашу воду, в которой была курага (так будет слаще), и добавляем молоко. Все наливаем по вкусу, кто-то любит погуще, кто-то пожиже!!!




  4) ставим на огонь, я не делаю его сильным, ставлю на медленный и, пока варится каша, я успеваю сделать все свои дела ;-) Но следите, чтобы не убежала!

  5) и когда уже каша будет закипать и практически готова, бросаем курагу и оставляем под крышкой минут на 5!


  Ну вот все и готово!!! Приятного аппетита!!!
  Очень вкусно и полезно!!!!

  PS Так как я разделяю завтрак на два раза, второй завтрак у меня тоже каша, примерно через два часа! Но туда я уже добавляю грамм 50 любых ягод (пропорции все те же). Вот у меня с малиной была сегодня!!!

   Всем привет!!! Очередной тортик!!!

   С этим тортом я познакомилась благодаря моему брату! Он его попробовал в Америке и сказал, что это его любимый десерт, попросил, чтобы я его приготовила! Ну и, как полагается, я все перерыла и нашла его рецепт!!! И конечно же это бомба, именно бомба!!!
   1. Это очень вкусно
   2. Многим мужчинам нравится этот торт
   3. Ну а для женщин это бомба потому, что прощай диета! Ну можно себя любимых иногда побаловать )))
   Итак, делюсь с вами рецептом !!!


   Нам потребуется для бисквита:
4 яйца
1 стакан с горкой муки
2/3 стакана сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
сливки для украшения

   Для пропитки:
1 банка сгущенки
1 банка концентрированного молока
1 стакан молока жирности 5,5 - 6%

   1. Для бисквитной основы яйца взбейте с солью, обычным и ванильным сахаром в пышную пену, добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородности.



   2. Круглую форму для выпечки диаметром 24 см выстелите пергаментом и смажьте маслом (я просто помазала маслом форму), вылейте в нее тесто, выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке до готовности (20-30 мин).


   3. Выньте готовый бисквит из духовки, выложите на решетку и слегка остудите.


   4. Пока готовится основа, для пропитки взбейте миксером вместе все три вида молока до полной однородности.
   Переложите бисквит на блюдо, часто наколите вилкой, пропитайте молочной смесью, аккуратно поливая ей поверхность при помощи большой ложки. Бисквит должен получится очень влажным, пропитка будет стекать на дно, но потом она впитается.

   5. Поставите торт в холодильник на 8-10 часов. Перед подачей взбейте сливки в пышную пену, украсьте торт и подавайте!!!



  
   Это очень вкусно и очень легко готовить!!!
   Приятного всем аппетита!!!!

  На 1,5 л воды:
  1 луковицу,
  1 морковь,
  1 свеклу,
  1 перец сладкий,
  1 помидор,
  300гр белокочанной капусты,
  1/2 стакана сухой фасоли,
  2-3 ст.л. растительного масла,
  специи, зелень по вкусу.


  Начинаем готовить! Фасоль залить водой на 2 часа. Воду слить. Снова залить водой, варить до готовности.


  Лук и морковь нарезать,пассеровать с маслом 2-3 мин.добавить в бульон




  Капусту нашинковать. Перец сладкий нарезать.




  Добавить в борщ. Свеклу натереть на крупной терку, помидоры мелко нарезать или натереть на терке,добавить 3-4 ст.л воды,потушить 5 мин под крышкой.




  Заправить борщ, посолить, добавить зелень, специи.


  Борщ получается таким вкусным, что фото готового блюда мы сделать не успели ))) Приятного аппетита!

  Всем привет!!!

  Наконец-то приготовила мой давно обещанный тирамису!!! И сразу же решила поделиться с вами рецептом!!!


  Нам понадобится:
 

120г сахара
2 желтка
300г сыра маскарпоне
2 чашки охлажденного кофе
200мл 33-35%сливок
3ст.л. амаретто (по желанию)
200г печенья савоярди
50г крупно натертого горького шоколада

  Для работы нам потребуется миксер, 2 глубокие чаши, где будете взбивать, разные миски, чтобы это все распределить и конечно же весы! Я лично все взвешиваю! На глаз делать не умею.
 
  Ну что, приступим!





  1.  Желтки и половину сахарного песка тщательно взбивать миксером до тех пор, пока сахар полностью не растворится.


  2.  Постепенно ввести в яичную массу сыр маскарпоне.вымесить до образования густой массы!



  3.  Взбить сливки со второй половиной сахара ( и 2 ст.л.амаретто по желанию) до получения плотной массы. 



  4.  Аккуратно смешать с сырно-желтковой массой.


  5.  Добавить в кофе (1ст.л.амаретто)поместить в эту смесь половину печенья на несколько секунд. Выложить печенье вплотную друг к другу в глубокую прямоугольную форму.



  6.  Половину крема выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.



  7.  Остальное печенье так же быстро обмакнуть в кофейную смесь и вплотную друг к другу выложить на крем.




  8.  Остатки крема распределить поверх печенья и разровнять.можно выложить крем завитушками при помощи кондитерского мешка.




  9.  Тирамису поставить в холодильник на 5-6 часов минимум,чтобы десерт хорошо пропитался. Перед подачей присыпать тирамису тертым шоколадом.



  Чтобы порезать торт аккуратно, сначала обмакните нож в горячую воду!

  Все очень просто! Но очень вкусно! Приятного всем аппетита!!! Скоро 8 Марта! Порадуйте себя вкусненьким!!!

Нашла ссылку!!! Алкоголь это самые пустые калории!!!
http://fitfan.ru/nutrition/427-vlijaet-li-upotreblenie-alkogolja-na-ozhirenie.html

Всем привет!!!!
Часто мы хотим начать что-то новое в своей жизни с понедельника!! Вот я лично считаю, что именно этот понедельник очень важный в нашей жизни!!! Наступает новый этап в нашей стране!!
Мы часто хотим изменить всех и все вокруг! А давайте для начала начнем с себя, и тогда мир будет меняться! 
Так давайте начнем меняться к лучшему!!! Чаще улыбаться))) По возможности заниматься спортом))) И за здоровый образ жизни!!!
Давай каждый напишет, что он хочет изменить в себе или в своей жизни именно с этого понедельника!!!


Ваша Динара